當前，隨著人口老齡化進程加快，對很多缺少照料的老人來說，如何解決一日三餐，是一個社會和家庭共同關注的難題。不少地方也對此進行了有益的探索，以合肥市為例，該市市區、開發區已建成和運營211個老年人助餐服務機構，主城區社區老年人助餐服務覆蓋率已達65%。該市去年出臺的指導意見中還提出，到2020年年底，全市將基本形成布局合理、體系完備、功能完善、滿足需求、精準高效、共建共享的“城區15分鐘、縣城區20分鐘”的老年人助餐網絡，實現街道、社區和住宅小區的全覆蓋，保障有需求的老人都能享受到助餐服務。

開辦在社區里面或附近的社區老年食堂，是近年來在多地興起的居家養老服務形式之一，通常由政府牽頭、相關專業企業具體操作。離家近、吃得好、價格低，深受老年人歡迎。不過，在蓬勃發展的過程中，社區老年食堂也面臨一些問題，比如經營成本，如果社區老年食堂單純由街道和社區開辦，則場地、設備、人工費都是不小的開支，能負擔得起的街道、社區相對較少；通過購買服務引入專業餐飲企業是一個可行辦法，但老人餐的定價通常比市場價要低，企業在難以盈利的情況下該怎么經營下去，是一大考驗；此外，為生活不便老人提供的送餐服務，由于社區老年食堂及助餐點人手不足，往往不能在飯點及時送餐上門。等到得空再去送，讓老人忍饑挨餓不說，飯菜還能否保溫、可口，也得打上一個問號。

把居家養老服務做好、做到位，是全社會共同的責任與義務，而且辦法總比困難多。相關部門應該動員更廣泛的力量加入養老服務項目中來，在科學調研的基礎上，進一步鼓勵和引入社會資本參與社區老年食堂的建設與運營事業，那些有實力、有愛心的專業餐飲企業，完全可以為老人提供物美價廉的菜品；時下流行的快遞、外賣等平臺也可以與老年食堂合作，更便捷、更貼心地為老人開展送餐服務。同時，政府也要在場地、租金等方面為社會資本提供優惠，并適當予以補貼，令其能夠長期有效地投身到這項工作中來。

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來源于《安徽日報》